【食物栄養学科】2021年度「ぴよにわ子ども食堂」2月のレシピ公開のお知らせ

2022年2月17日

ご支援：相模原市ボランティア団体「であいの和」

2月に開催を予定しておりました『ぴよにわ子ども食堂』は、新型コロナウイルス感染症感染拡大防止のため、対面での開催は中止となりました。そこで2月に提供する予定だった『バレンタインにぴったり心も体もポカポカメニュー』のレシピと栄養クイズを公開することにしました。ぜひお家で作ってみてください。

【レシピ】バレンタインにぴったり心も体もポカポカメニュー

今回の献立は、ミートソーススパゲティと、野菜スープ、チョコレートケーキです。2月14日がバレンタインという事で、メインのチョコレートケーキをご紹介します。
チョコレートケーキと聞くと、「カロリーが気になる…」。しかし今回考えたチョコレートケーキには「絹ごし豆腐」と「豆乳」を使っているので、炭水化物や脂質を抑えて、たんぱく質がたくさん摂れるようになっています。炭水化物と脂質を抑えているため、カロリーが大幅に抑えられ、ダイエット中の方にもオススメのケーキとなっています。