【食物栄養学科】2020年度第1回『ぴよにわ子ども食堂』を開催しました

2020年11月25日

ご支援：JA相模原市様、ボランティア団体「であいの和」様

11月20日（金）に、本年度最初の『ぴよにわ子ども食堂』を開催しました。新型コロナウイルス感染症の影響で、昨年度2月の活動を最後にしばらく開催を見合わせておりましたが、このたび本年度第1回として実施する事が出来ました。
感染症予防対策に心がけ、2部に分けて少人数で開催し、21名（子ども8名）の方にご参加いただきました。

今回は、旬の食材をたっぷり使った『秋のお楽しみメニュー』を学生が考案しました。JA相模原市様からは、朝採れのみずみずしいほうれん草など旬の野菜を配送くださり、また地域のボランティア団体「であいの和」の皆様とは久しぶりに楽しく調理を行う事ができました。

提供したメニューは、黄金色に輝く「栗さつまいもご飯」、具だくさんの「豚汁」、バターの香りが食欲をそそる「鮭のホイル焼き」、野菜が苦手な子どもも食べてくれた「ほうれん草のおひたし」、そして「お持ち帰りのクッキー」でした。

学生達が試作を重ねて考案した栄養満点のメニューに、地域のみなさんから「美味しい」という声をたくさんいただき、学生達も大喜びでした。

次回の開催予定は12月18日（金）です。
事前のお申し込みなどの情報は、献立が確定する12月初旬頃に大学ホームページに掲載します。