柳沢香絵

Yanagisawa Kae

所属・職位：栄養科学研究科・健康栄養学科教授
担当科目：運動栄養学、スポーツ栄養学
専門分野及び関連分野：スポーツ栄養学

最終学歴	お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻修了
学位	学位：博士（生活科学）授与大学：お茶の水女子大学大学院
所属学会	日本スポーツ栄養学会日本栄養改善学会　日本トレーニング科学会　日本スポーツ健康科学学会

研究テーマ

ジュニアアスリート・冬季スポーツの栄養・運動時の水分補給

令和元年度食育研究会（管内合同）（8月27日東京）において「児童・生徒のスポーツと栄養について〜子供たちの安全な運動・スポーツ活動と体力向上のために〜」について講義を行った（東京都教育庁大島出張所依頼）。
2019年度（公財）日本体育協会公認スポーツ栄養士専門講習会（10月20日東京）において「食事・栄養指導法　水分補給」について講義を行った。
令和元年度生涯教育研修会（11月10日石川）において「アスリートと栄養アセスメント」について講義を行った（（公財）石川県栄養士会依頼）。
2019年度（公財）日本体育協会公認スポーツ栄養士専門講習会（12月6日東京）において「目的・対象者別栄養管理　ウェイトコントロール　ケーススタディ」ファシリテーターを担当した。