円谷由子

Tsumuraya Yoshiko

所属・職位：管理栄養学科准教授
専門分野及び関連分野：公衆栄養学

最終学歴	静岡県立大学大学院生活健康科学研究科博士前期課程修了
学位	種類：修士（食品栄養科学）授与大学：静岡県立大学
職歴	病院管理栄養士青年海外協力隊栄養士南米エクアドル派遣厚生労働省厚生労働技官（管理栄養士）静岡県立大学食品栄養科学部講師
所属学会	日本栄養改善学会，日本公衆衛生学会，日本腎臓学会，日本病態栄養学会
趣味・特技	旅行、スキー、バスケットボール

授業

公衆栄養学は、食生活を通して人々の健康維持・増進や疾病の予防を図り、地域社会の人々を健康で幸せにする学問です。
地域の健康増進のため、公衆栄養活動推進に必要な基本的知識・技術を学びます。

地域の高血圧・慢性腎臓病対策に関する研究

教員免許状更新講習
「バランスの良い食事って何？～バランスゴマをまわしてみよう～」（2019年8月）
講義：「食事バランスガイドとは？～知って驚く豆知識と食育における活用法～」、「食品の栄養表示について知ろう」
神奈川県山北町生活習慣病重症化予防事業講演
「生活習慣病とCKD(慢性腎臓病)を予防するための食事」（2019年3月、2020年2月）